魏江龙，男，凉山州人。出生于1988年6月。2009年起在我校材料学院成型专业就读，2013年顺利毕业。
在校期间，魏江龙同学十分节俭，母亲曾在成都经营物资回收站，收入微薄，难以供其维持正常的学校学费等开支。该同学经常到母亲经营的回收站帮工，因此难免影响其正常的学业。后其母亲去世，魏江龙没有继续经营该站，在家里兄弟的资助下，开始以“西昌火盆烧烤”的招牌在金牛区某街道经营烧烤生意。早上6点到批发市场进货，晚上一直经营到凌晨2点左右，非常辛苦。因味道受到赞誉，又先后在中海国际、红光镇接连开了第二家和第三家店。目前，因多种原因只剩下两家店继续经营。
现在，因他是凉山州人，现在在沙西、�阳又跟随其亲戚开始做一些西昌特色水果的批发生意。
经营期间，魏江龙感觉到经营餐饮行业是十分辛苦的，小店铺必须亲自把控进货，以及店内的收入和各种支出情况。在经营中，也感觉到，口味和人气对于餐饮店的重要性。不断提高口味品质、菜品品质、以及服务品质，努力做到以品质取得客人的认可，带动更多的人气。但想要做成稍大的连锁品牌又难以有资金上的支持，更没有一个团队可以运作此事。
希望学校能够大力支持在校大学生创业，给他们创造良好的平台。不仅从资金上支持，更多的是从专业技术或者创业理念、创业经验等方面给予支持。能让大学生少走一些弯路，顺利创业。从政府来讲，希望政府能够从场地、政策、税收等方面给我们大学生创业提供平台或支持。不能仅仅举办创业大赛、申报项目直接给钱这些方式支持，更要继续跟进，创业中遇到的困难能及时收集、及时提出建议和对策。为大学生创业铺平道路。当然，也要时刻注重依法管理，对涉足的违法经营等情况予以坚决的打击。
